蘋果疏花疏果是實現優質高產的一個關鍵技術環節。科學合理負載可以顯著提高果品的商品率，減輕大小年結果，保證樹體的健康生長。
疏果的作用
1.提高果品的質量和產量。疏去過多的幼果，可以節省并集中營養，從而提高所留下的果實色度、果個、含糖量等，特別對增大果個有極明顯的效果。
2.促進花芽分化，提高花芽的數量和質量。花芽的形成，必須有一定的營養積累才能完成。疏去超載的果實，就會減少大量的營養消耗，讓積累下的營養為形成足夠飽滿的花芽打下物質基礎。
3.促進樹勢健壯，延長樹的經濟壽命。通過疏果來增強樹勢，還可以防凍害、霜凍的發生。
合理留果量
確定蘋果樹合理留果量，要根據品種、樹齡、樹勢、栽培管理技術水平以及歷年產量和質量等情況綜合考慮。
1.根據產量確定留果量。進入盛果期限的樹，為了保證生產優質果的要求，在一般管理水平下，畝產量2000～2500千克較為適宜。
2.按照果間距離留果。按照距離留果是目前生產上普遍使用的一種簡單易行的方法，中、小型果（嘎拉、紅星），果實間距保持在15～20厘米，大型果（紅富士）果實間距保持在20～25厘米。
3.根據樹干粗度確定留果量。測定樹干（距地面20厘米）的干周長度（厘米），根據公式計算單株留果量=0.25×干周。國外根據樹干的橫截面積(TCR)確定單株留果量=TCR×5。此外還有根據枝果比、葉果比留果法等。
4.根據果園管理水平和樹齡、枝勢，適當調整留果指標。管理水平高、樹齡小、樹勢強，可適當多留。老弱樹則應以提高樹體長勢為前提，盡量少留果，甚至不留果。
