為充分發揮高粱耐旱、耐鹽堿等優勢特性，促進產量與品質協同提高，提高種植者收益，滿足市場不同需求，根據今年生產形勢和氣候特點，農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，以“優選良種、種子處理、合理茬口、精細播種、科學肥水、風險防控、適期收獲”為重點，提出2024年高粱生產技術指導意見。
（一）優選良種處理
依據用途（釀酒、食用、飼用等）選用經國家登記、適應性好、抗逆性強、品質優良的專用高產品種。春播品種要結合當地生態條件，在保證安全成熟的前提下，生育期不宜過短，以充分利用光溫水土條件；夏播高粱作為夏收作物的后茬，宜采用早熟或中熟品種。雨量充沛地區，宜選擇中散穗型品種，以抑制穗部病蟲害。機械化收獲的，宜選擇矮稈、整齊度好、不易落粒的品種。謹防購買夸大宣傳、跨區引進的品種。做好種子處理，播前3—4天曬種3—5小時，注意清除雜質。對未包衣種子，建議進行種子包衣或拌種處理，根據本地區病蟲害發生特點，因地制宜科學選擇種衣劑。
（二）合理茬口栽培
高粱不宜重茬，一般選大豆、玉米等茬口；注意詳細了解前茬除草劑使用情況，避免造成藥害。精細整地，北方秋季前茬收獲后抓緊整地（起壟），蓄水保墑，延長土壤熟化時間，達到“春墑秋保、春苗秋抓”目的；秋季未起壟的春季頂漿做壟，保蓄冬季積蓄于土壤表層的水分；一般耕地深度20—30厘米，提倡深翻，有條件的結合施用農家肥，也可翻、耙、種一次完成。栽培模式可單作高粱，也可與大豆、花生、食用豆等間作，提倡寬窄行栽培。干旱地塊采取免耕播種或平播、壟溝播種等方式，適當深播淺覆土，也可采用地膜覆蓋、膜下滴灌、“坐水”播種或澆水增墑后播種等抗旱節水措施；低洼地塊提早起壟散墑、提高地溫，壟上播種，適當晚播。播種應深淺一致、覆土薄厚一致，種子與土壤緊密接觸，一般覆土厚度不超過3厘米，播后鎮壓保墑。推薦使用高粱播種機。
（三）適時適量播種
依據品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期，一般10厘米耕層地溫穩定在12℃左右，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）。春播地區宜適當晚播。根據品種特點、當地生態、生產條件、土壤肥力、施肥管理和種植習慣等確定密度，粒用高粱畝密度一般7000—12000株，特殊品種20000株。精量播種機播種時做好清選、曬種，保證種子大小均勻、整齊一致，一般畝播量0.4—0.5公斤，青飼青貯高粱根據具體情況適當加大播種量，人工播種需適當加大播種量。西南高粱產區采用育苗移栽種植的，應適時早栽。一般苗齡25—30天，最遲不超過35天（葉齡6葉左右）移栽。利用雨后搶墑或灌足水后移栽，栽后施清糞水。
（四）做好肥水管理
肥料施用按照分期施肥、科學減量，增施基肥，施足種肥，適時追肥原則進行。一般畝施農家肥3000公斤，化肥用量折合純氮 11—13公斤，五氧化二磷5—8公斤，氧化鉀3—5公斤，并根據當地土壤情況和目標產量適當調整。農家肥作底肥，磷肥、鉀肥及全部氮肥的30％結合播種一次性施入，全部氮肥的60%做拔節肥，10%做粒肥。施種肥時注意種、肥分開，以防燒種，影響出苗。如果采用一次性施肥方式，選用的肥料要長效短效結合，避免生育后期脫肥。高粱耐旱，但拔節孕穗和抽穗開花是需水關鍵期，如遇干旱，有條件地區應及時灌水。
（五）加強風險防控
4—6葉期結合間苗和中耕進行除草，一般2次。精量播種地塊可不間苗，在播種后出苗前噴施高粱專用除草劑封閉除草。一般不建議苗后化學除草，若必須苗后除草，可在5—8葉期前后施用高粱專用除草劑。嚴格控制除草劑種類、用量及噴施時期，以免造成藥害。絲黑穗病、靶斑病、炭疽病、螟蟲、蚜蟲、粘蟲是高粱常見病蟲害，防治方法包括選用抗病品種，因地制宜進行輪作倒茬、種子處理、適時播種、適宜用藥等。春播高粱區注意絲黑穗病、玉米螟等，夏播高粱區注意蚜蟲、玉米螟等，南方高粱區注意玉米螟、炭疽病等，應早防早控。可采用地面噴施或揚撒合適藥劑防治地下害蟲、黑穗病等；在大喇叭口期噴施蘇云金桿菌，采用殺蟲燈、性誘劑、投放赤眼蜂等物理、生物方法防治螟蟲。開花前，無人機等噴施適宜藥劑，結合插草把誘蛾產卵滅殺棉鈴蟲。在幼蟲3齡前防治粘蟲。蚜蟲呈點片發生時，可用適宜藥劑防控。此外還應加強對災害性天氣的預防，及早制定相應的應急處置預案。特別注意防范早春低溫冷害、干旱、澇災和秋季早霜。
（六）適期收獲晾曬
當籽粒呈現品種固有形狀和顏色，粒質變硬，穗下部籽粒內含物硬化成臘質狀，粒色光亮，含水率降至20%左右時收獲。可以采用人工或聯合收割機收獲。采用收割機收獲時，要控制收割機行走速度，減少機收損失。食用高粱要適當早收，在蠟熟末期即可收獲。南方區春播高粱收獲期一般在7月份，常常高溫多雨，建議該區高粱進入臘熟末期后，及時收獲，抓緊晾曬，確保產量和質量。
（ 來源：農業農村部小宗糧豆專家指導組 全國農業技術推廣服務中心 ）
